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Rizi?res au sud de Pokhara, r?gion du Pahar, N?pal (27°49’N - 84°08’E). Mont Everest, Himalaya, N?pal (27°59’N - 86°56’E). Village au sud de Jomson, royaume du Mustang, N?pal (29°11’N - 83°58’E).
Rizi?res au nord de Pokhara, N?pal (28°14’ N – 83°59’ E).Le st?pa de Bodnath, sanctuaire bouddhiste, Katmandou, N?pal (27°43’N - 85°22’E). La cha?ne de l’Everest dans l’Himalaya, N?pal (27°59’N - 86°56’E).
Femmes et enfants dans une rizi?re ? l’ouest de Katmandou, N?pal (27°45’ N – 88°15’ E). Travaux dans les champs au sud de Pokhara, vall?e de la Kali Gandaki, N?pal (27°42’ N – 84°25’ E).S?chage du bl? ? l’est de Pokhara, N?pal (28°12’ N – 84°05’ E).




Rizi?res au nord de Pokhara, N?pal (28°14’ N – 83°59’ E).

La chaîne himalayenne qui s’allonge au nord du Népal sépare ce pays de son voisin, la Chine, et le couronne d’un diadème arborant huit sommets de plus de 8 000 m sur les quatorze que compte la Terre. L’agriculture, base de l’économie, occupe 76 % de la population active et représente 38 % du PIB de ce pays parmi les plus pauvres du monde. Des générations de paysans ont apprivoisé le relief escarpé et jugulé l’érosion des terres arables en aménageant des terrasses. Les rizières s’étagent ainsi jusqu’à 3 000 m d’altitude, et couvrent 45 % des terres cultivées du Népal. Plus de 2 milliards d’Asiatiques, dont 28 millions de Népalais, tirent 60 à 70 % de leur apport énergétique du riz et de ses dérivés. Le riz sert aussi à produire le tchang (boisson fermentée à base de riz) ou le rashki (alcool de riz ou de blé). La planète consomme chaque année 400 millions de tonnes de riz, mais les quantités ingérées diffèrent selon les continents : plus de 100 kg par personne et par an en Asie, de 40 à 60 kg en Afrique et en Amérique latine, et seulement 5 kg par an pour un Européen. Chaque année, la population de l’Asie s’accroît de 50 millions de consommateurs de riz, celle de l’Afrique de 5 millions, celle de l’Amérique latine de 2,5 millions.

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